Array ( [id] => 1368 [money] => 500.00 [pwd] => 22bb3e1b84262990cbd3b439d7ce7b77 [country_id] => 616 [city] => 650 [firstname] => Патрик [lastname] => Магуайр [about] => "Я обслуживаю, а не прислуживаю". Я вовсе не защищаю «вечно ноющих официантов», я защищаю работников ресторанного бизнеса, отлично выполняющих свою работу и знающих все о сфере обслуживания и гостеприимстве. [sex] => male [profession] => manager [talk] => [purpose] => Я задумал написать книгу о сфере обслуживания и людях, в ней занятых. Сегодня порядка 5% клиентов сферы обслуживания попадают в категорию "грубых", и число их постоянно растет, - а представления об элементарной вежливости уходят из отношений между обслуживающим песоналом и гостем. Клиент не всегда прав, и любой, кто работает в сфере обслуживания, прекрасно знает это. Но хамство и грубость в ответ - не выход: встав за барную стойку, надев фартук официанта или бейсболку продавца-консультанта, ты автоматически начинаешь нести ответственность за свои действия. Задача моей книги - рассказать реальные истории и дать практические советы обеим сторонам, но - главное! - донести до читателя мысль, что тот, кто тебя обслуживает, не твоя прислуга. [education] => Я сменил порядка 19 профессий: стоял за стойкой бара, сидел на кассе супермаркета, был кладбищенским смотрителем и биржевым маклером. Объединяло мои работы лишь одно - клиенты. Я научился общаться с ними и научил их общаться со мной. Но книга, которую я задумал - не автобиография. Это биография всех и каждого, кто занят в сфере обслуживания. Поэтому я завел блог, в котором собираю комментарии и письма своих коллег. Присоединяйтесь и станьте соавторами книги "Я обслуживаю, а не прислуживаю". [emulation] => [work_year] => 1980 [tel] => [mail] => vip2@barbook.ru [bar_id] => 0 [hb] => 1964-02-10 [my_pic] => 392b04d99687467c9a08c35608ff00e8 [date_record] => 2010-08-16 12:04:50 [ipv4] => 0 [date_last_login] => 2010-11-30 15:12:08 [status] => 1 [date_edit] => 0000-00-00 00:00:00 [admin_edit] => [activation_key] => [count_comment] => 2 [count_marks] => 0 [hide] => 1 [is_active] => 1 [is_top_day] => 0 [is_top_moth] => 0 [is_top_week] => 0 [is_top_look] => 0 [is_top_recommendation] => 0 [is_hollowperson] => 1 [is_subscribe_delivery] => 1 [is_ibarman] => 0 [mail_new] => none [uid] => [provider] => [uid2] => [provider2] => [uid3] => [provider3] => [photo_ext] => jpg [my_pic_ext] => jpg [country_out] => Великобритания [city_out] => Бостон [region_id] => 617 [gallery] => [age] => 49 лет [profession_out] => Менеджер [count_team] => 1 [count_friends] => 0 [count_guests] => 0 [link] => https://barbook.ru/staff/1368/ [db] => stuffs [groups] => )

Великобритания, Бостон, 49 лет

Моя цель: Я задумал написать книгу о сфере обслуживания и людях, в ней занятых. Сегодня порядка 5% клиентов сферы обслуживания попадают в категорию "грубых", и число их постоянно растет, - а представления об элементарной вежливости уходят из отношений между обслуживающим песоналом и гостем. Клиент не всегда прав, и любой, кто работает в сфере обслуживания, прекрасно знает это. Но хамство и грубость в ответ - не выход: встав за барную стойку, надев фартук официанта или бейсболку продавца-консультанта, ты автоматически начинаешь нести ответственность за свои действия.
Задача моей книги - рассказать реальные истории и дать практические советы обеим сторонам, но - главное! - донести до читателя мысль, что тот, кто тебя обслуживает, не твоя прислуга.

Обучился профессии в: Я сменил порядка 19 профессий: стоял за стойкой бара, сидел на кассе супермаркета, был кладбищенским смотрителем и биржевым маклером. Объединяло мои работы лишь одно - клиенты. Я научился общаться с ними и научил их общаться со мной. Но книга, которую я задумал - не автобиография. Это биография всех и каждого, кто занят в сфере обслуживания. Поэтому я завел блог, в котором собираю комментарии и письма своих коллег.
Присоединяйтесь и станьте соавторами книги "Я обслуживаю, а не прислуживаю".

Работаю с 1980г.

Мои жизненные девизы: "Я обслуживаю, а не прислуживаю".
Я вовсе не защищаю «вечно ноющих официантов», я защищаю работников ресторанного бизнеса, отлично выполняющих свою работу и знающих все о сфере обслуживания и гостеприимстве.