Состав:

Приготовление:

1. Свеклу натереть на крупной терке
2. Положить в шейкер натертую свеклу и базилик 
3. Размять мадлером и добавить остальные ингредиенты кроме тоника 
5. Взбить в шейкере 
6. Отфильтровать через стрейнер и сито в слинг наполненный дробленым льдом 
7. Добавить тоник и перемешать
8. Украсить листом ананаса и небольшим веером из зеленого яблока.

Необходимо иметь:

Бокал Слинг, Шейкер бостонский, Мадлер, Ситечко, Стрейнер.

Интересное о коктейле Sweet beet:

Когда на улице жарко мы предпочитаем борщу - свекольник, вот и я решил однажды утолить жажду не апельсиновым фрешем, а приготовить коктейль на основе свеклы. Добавил туда имбирь, лимонный сок, базилик, лед, блаблабла и получился вкусный освежающий коктейль. Его можно приготовить из обычных продуктов, которые есть в каждом холодильнике.