Состав:

Приготовление:

1. Охладите коктейльный бокал и смесительный стакан.
2. Слейте талую воду из смесительного стакана.
3. Налейте вермут и джин и перемешайте барной ложкой.
4. Удерживая лёд в смесительном стакане, перелейте в коктельную рюмку.
5. Погрузите на дно бокала оливку на шпажке.

Необходимо иметь:

Коктейльная рюмка, Смесительный Стакан, Барная ложка, Джигер, Стрейнер.

Интересное о коктейле Драй Мартини:

История создания:
Dry Martini впервые был представлен публике на рубеже XX века. По одной из версий, произошло это в баре нью-йоркского отеля Knickerbocker: бармен Мартини ди Армади Таггиа соединил в равных пропорциях джин и Noilly Prat и добавил каплю апельсинового биттера. По другой теории «отец» Dry Martini был родом из Сан-Франциско и звали его Джерри Томас. Коктейль он смешал для золотоискателя, отправлявшегося на поиски счастья в город Мартинез. Есть также версия, по которой коктейль получил свое название в честь ружей Martini and Henry, бывших на вооружении британской армии в начале XX века: якобы сногшибательный (в прямом смысле слова) коктейль пришелся по вкусу солдатам.

Биография:
Культовым имиджем коктейль прежде всего обязан киноиндустрии. Первое появление на экране коктейля Dry Martini датируют 1934 годом («Худой», романтическая комедия). Но настоящая слава пришла год спустя, когда коктейль оказался в бокале Кларка Гейбла и его партнерши Констанс Беннет («После работы») - вслед за ними смешивать вермут и джин принялись бизнесмены, домохозяйки, политики. С этого момента Dry Martini появлялся на экранах не реже, чем на званных обедах. В терминологию американских бизнесменов прочно вошел термин «ланч с тремя Martini», подразумевавший неспешный деловой обед, не только с порядочной порцией алкоголя, но обычно еще и с омарами или стейком - расходы за эти пиршества не облагались налогами как представительские. Джимми Картер сделал осуждение практики подобных ланчей частью своей предвыборной программы и после избрания на пост президента добился изменений в налоговом кодексе. Со временем практика «ланчей с тремя Martini» окончательно сошла на нет — но в память о золотых временах в языке осталось понятие «бизнес-ланч», хоть под ним теперь подразумевается нечто иное.

Факты:

• К знаменитому бренду Martini название коктейля Dry Martini никакого отношения не имеет.
• Впервые рецепт Dry Martini был опубликован в «Справочнике бармена» в 1887 году. В этой версии в состав коктейля входят сладкий вермут, джин Old Tom, биттер и Marascino.
• По данным Оксфордского словаря, впервые слово martini зафиксировано в английском языке в 1894 году, в меню одного лондонского клуба.
• В годы «сухого закона» джин и вермут смешивали в пропорции 2:1 — в таком виде рецепт просуществовал до 1930-х годов.
• По слухам, Ричард Никсон предпочитал пить Dry Martini, приготовленный из 7 частей джина и лишь одной части вермута.
• Уинстон Черчиль, еще один знаменитый поклонник коктейля Dry Martini, дает такой рецепт «Очень сухого Мартини»: «Я наливаю в стакан джин и бросаю взгляд на бутылку вермута, стоящую в дальнем углу комнаты»
• Среди поклонников Dry Martini числятся Трумен Капоте, Эрнест Хемингуэй, Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Луис Бунюэль.
• Вариаций на тему Dry Martini существует более 500, но лишь три из них вошли в классификацию IBA как классические: Vodka Martini, Sweet Martini и Perfect Martini.
• Коктейль Gibson, отличающийся от Dry Martini лишь соотношением джина и вермута, а также гарниром (используется маринованная луковица), тем не менее в классификации IBA значится как самостоятельный напиток.
• До-1960 года Dry Martini подавали в бокалах вместимостью 75–110 мл. В них напиток оставался охлажденным долгое время. Современный стиль - бокал емкостью 150–180 мл.
• "Martini Shot" - голливудский термин, обозначающий последний дубль съемочного дня. Выражение основано на игре слов: в английском слова "дубль" и "глоток спиртного" омонимичны и обозначаются как "shot", а чем же еще отмечать окончание съемок, если не Martini?
• Знаменитая фраза Бонда «shaken not stirred» (взболтать, но не смешивать) - просьба к бармену изменить метод приготовления коктейля: при встряхивании смеси в шейкере в нее попадают частички льда, и хотя коктейль теряет свою идеальную прозрачность, он становится чуть менее опьяняющим. А что важнее для секретного агента, чем трезвость?

Типичные ошибки:
Экспансия мировых брендов привела к тому, что в сознании большинства смешались до неразличимости бренд Martini и одноименный коктейль. Заказывая у бармена Martini, одни имеют в виду белый вермут со льдом, непременно сладкий - bianco; другие же подразумевают классический коктейль. В случае подмены и тех, и других ждет разочарование, поэтому всегда лучше уточнить, что имел в виду гость.