Эволюция коктейлей не всегда проходила гладко. Сегодня трудно даже представить, что в один ряд с фруктовой пинья колада и классическим олд-фэшнд запросто мог затесаться коктейль, главными составляющими которого были томатный сок и полусладкое игристое. И не то чтобы подобные «экспериментальные» коктейли очень популярны, но и желающие их попробовать гурманы (если не экстремалы!)  всегда находятся.  

1. Кровавый тампон

 

Порой ингредиенты, сочетающиеся в коктейле, рождают в голове только одну мысль: «Господи, и кому же в голову пришло замиксовать все это?!» Как правило, имена этих барменов нам неизвестны. Видимо, были времена, когда все делалось не столько ради славы, сколько ради прикола. Но, тем не менее, рецепт «Кровавого тампона» дошел до наших дней и ни один современный бармен не откажет вам в сомнительном удовольствии испробовать этот напиток, если вы попросите его смешать для вас виски, текилу, водку, овощной сок из томатов, моркови, свеклы и сельдерея, лимонный сок и Bailleys. Наслаждайтесь!

2. Лошадиный эякулят

 

 

3. Плевок курильщика

 

Говорят, вкус этого коктейля на редкость мерзок. Да и что еще ожидать от ликера Jagermeister, смешанного с майонезом?! Непонятно только, за что же досталось так курильщикам. Видимо, темный немецкий травяной ликер должен символизировать зашлакованные легкие пристрастившихся к сигарете. Но что-то подсказывает мне, что лучше курить, чем пить такое.

 

4. Болотная устрица

 

К счастью, в этом коктейле никто ни разу не замучил живую устрицу. Нужно лишь смешать бурбон, соус табаско и сырое яйцо. Можно по вкусу добавить соль и черный перец, если вы считаете, что это хоть что-то изменит. Некоторые смельчаки советуют заменить бурбон на джин, чтобы еще больше приблизиться к аду. Ну а если коктейль вам и после всех манипуляций с заменами покажется сносным, не забывайте хотя бы о его калорийности и не увлекайтесь им все ночи напролет.

5. Мексиканская уличная шлюха

 

 

6. Бетономешалка

 

50% лаймового сока плюс 50% Baileys и коктейль, собственно, готов. Будет кисло, будет липко, а когда всё это намертво пристанет к вашему небу и гландам, вы поймете, что название коктейля оправдывает ожидание. И не подумайте, что сможете выпить много, ограничьтесь шотом.

 

7. Моторное масло

 

8. Бурбонное удовольствие

 

Привлекательное название звучит в этом коктейле издевкой над тем, кто отважится его заказать. В рецепте коктейля опять засветился Jagermeister, а значит, определенно нужно ждать беды. Смешайте в равных частях немецкий травяной ликер, бурбон, мятный шнапс, блу курасао, оузо и Goldschlager. Получится подобие жевательной резинки в худшем ее исполнении. Впрочем, этот мультифруктовый вкус может прийтись и по душе, если ваше детство пришлось на 90-е в России и недорогую турецкую жвачку с непонятными ароматизаторами.

 

9. NyQuil
 

10. Желе из макарон с сыром

 

Вряд ли вы уйдете надолго в запой с этим желе. Но, так или иначе, мы причисляем его к алкогольным коктейлям. В Америке jello shot готовят по-разному. Обычно из фруктового желе с добавлением водки или рома. Но в клубах можно встретить и куда более странные сочетания. Как вам, «сырный ром», например? Бармен, который захочет удивить своего гостя этим студенистым коктейлем, должен заблаговременно отварить макарон, купить желирующий порошок, раздобыть сырный ароматизатор, не пожалеть добавить в это странное пойло хорошего рома и  не забыть охладить все перед подачей в холодильнике.

 

Автор: Сергей Нигреев