Мадлер

Барная «толкушка» используется для измельчения фруктов, ягод, сахара и извлечения эфирных масел из трав. Как правило, ингредиенты разминают мадлером прямо в бокале, но иногда используют специальную ступку (для специй). Деревянный классический мадлер имеет размер 7,5 дюймов (19 см).

Факт от Barbook.ru: для популярного коктейля «Мохито» принято разминать мяту мадлером, но на Кубе, родине этого напитка, бармены считают кощунством такое «жестокое» обращение с мятой и «будят» ее легкими хлопками ладоней по стеблю, чтобы не разрушить гармонию живой «правильной травы».