Регистрация/Вход ,
Главная / Новости / Тим Филипс: тенденции из Австралии

Тим Филипс: тенденции из Австралии


Тим Филипс: тенденции из Австралии В Main баре состоялся  мастер-класс от действующего чемпиона мира среди бартендеров по версии Diageo Reserve World Class Тима Филипса.

Мастерству миксолога Тим обучался в  Milk&Honey по обе стороны Атлантики. Сам Гари Реган, судивший финал Diageo Reserve World Class, сказал про него:  «Сейчас мне кажется, что Тим Филипс, пожалуй, самый лучший бармен, которого я когда-либо видел. Его напитки всегда гармоничны, у него есть непревзойденный талант завораживать толпу своими навыками и настроением».

Представляем  4 авторских коктейля по мотивам четырех трендов, которые задают тон в барной моде 2013 года. Все рецепты созданы на основе напитков коллекции Diageo Reserve.

SPRING-FIX
Тренд:  Бартендер – Баршеф
Дает уникальную возможность проследить тесную связь между шеф-поварами и бартендарами в современной «миксологии» во всем мире.

Водка 40 мл
Портвейн 10 мл
Сок лимона 5 мл
Сахарный сироп 15 мл
Бальзамический уксус 5 мл
Малина



POP ROCKS MARGARITA

Тренд:  Путешествие в тропики
Переносит в мир путешествий, предлагая попробовать тропические коктейли и послушать ароматы разнообразных культур.

Текилла 50 мл
Медовый сироп 15 мл
Сок лайма 20 мл
Специальная круста



GUATEMALA LIBRE

Тренд: Ретро-шик
Утонченная импровизация на тему великих коктейлей и образов культуры 50-х.

Ром 45 мл
Домашняя кола 100 мл



COFFEE&CIGARETTES

Тренд: «Голливуд-Болливуд-Гонконг»
Знакомит искушенного ценителя с коктейлями, навеянными самыми известными кинофильмами и их героями.

Водка 50 мл
Сахарный сироп 20 мл
Эспрессо 20 мл
Печенье «Тайны Тэдди»



Автор: Barbook.ru

0


Комментарии:

Другие новости:



Стартовал чемпионат «Russian Diamond Perfect Serve»

Стартовал чемпионат «Russian Diamond Perfect Serve» 15 ноября 2013 года стартовал новый чемпионат авторской сервировки смешанных напитков.

«Андрей – Голос Вина»

«Андрей – Голос Вина» «Андрей – Голос Вина» встреча с режиссером документального фильма о великом русском виноделе Андрее Челищеве

Вино в Метрополе

Вино в Метрополе  Третья Московская международная выставка ВИНО 2013 состоится 12 ноября 2013 года в гостинице Метрополь.
Зарегистрироваться / Войти
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Войти / Отправить анонимно
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Добрый день, дорогой друг!

Надеюсь, ты помнишь наш проект - barbook.ru
Мы много лет рассказывали о рецептах коктейлей, собирали исторические факты и старались быть информационным порталом для барменов.
Увы, мы были вынуждены свернуть это начинание из-за изменения законодательства РФ.

Сегодня мы рекомендуем тебе новый интересный проект, созданный дружеской командой энтузиастов. Это Платформа, которая даст тебе новые технологии ресторанного управления.
Передаём слово коллегам)


MOJOFORM — 
НОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ
РЕСТОРАНАМИ
Специально для управленцев ресторанного бизнеса мы создали комплексное решение по автоматизации организационных процессов и процессов, связанных с людьми.

Особенности платформы:

— Платформа создана профессионалами ресторанного бизнеса и специально для рынка horeca.
— Управление на основе регламентов, чек-листов, нормативов работы;
— Готовые шаблонные регламенты позволяют сразу начать работу.

Что даёт пользование платформой:

— Формирование единой системы управления бизнеса;
— Полный контроль за качеством работы всех подразделений;
— Глубокая аналитика с интеграцией всех документов и платформ r-keeper, iiko;
— Помощь в расчете заработных плат с учётом эффективности сотрудников.

Для всех пользователей программы мы разработали бесплатный образовательный курс по эффективному управлению и автоматизации.

ПОДРОБНЕЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
ru.mojoform.com
Еще больше регламентов и чек-листов в           Наша группа в Facebook
нашем канале Telegram. А также новости      
отрасли, секреты и фишки.                                  FB.COM/MOJOFORM


Где мы общаемся. Форум
сообщества ресторанных менеджеров