Регистрация/Вход ,
Главная / Moscow Bar Show / Новости MBS

Новости MBS


Эксперимент над классикой: Dead Rabbit и Esther Medina на Moscow Bar Show
2 сентября

Владельцы легендарного американского бара Dead Rabbit, Шон Малдон (Sean Muldoon) и Джек МакГарри (Jack McGary), посетят Москву и расскажут секреты своего оглушительного успеха! Не упустите возможность узнать тайны самого обсуждаемого бара в Нью-Йорке.

Шон – истинный художник своего дела – объединил в одном пространстве экспериментальные коктейли и лучшие традиции ирландско-британской таверны, а Джек славится своей тщательностью в подборе рецептур: он дегустирует и тестирует тысячи рецептов из различных книг о коктейлях, некоторые из которых были выпущены еще в конце 19 века. Прежде чем Джек и Шон сочтут коктейль идеальным для Dead Rabbit, они пробуют от 50 до 70 различных вариаций.

Посетители мастер-класса получат уникальную возможность узнать о коктейльной истории и почерпнуть знания для развития своего барного бизнеса.

Чтобы узнать, какую роль в рецепте коктейлей занимают натуральные ингредиенты, а также какова цель идеального бартендера – посетите семинар Эстер Медины.

Страсть Эстер к бартендингу уже стала легендой, как и список мест в Лондоне, где она работала: LAB в Сохо, Albannach, The Player и Milk & Honey, Roast, Novikov Mayfair и Opium. Ее подход к созданию разнообразных авторских коктейлей на основе классических напитков с использованием огромного спектра натуральных ингредиентов был отмечен не только как экспериментальный, но и новаторский в индустрии напитков.

Эстер – одна из самых завораживающих фигур в барном бизнесе, поэтому гости этого мастер-класса получат не только истинное удовольствие, но и узнают много практических советов и секретов приготовления лучших коктейлей!

Подробнее о мастер-классах и экспертах читайте на сайтах: www.moscowbarshow.ru и www.facebook.com/moscowbarshow



Новая номинация Titans World Open – парные выступления с участием легенд флейринга!
23 августа

Уже во второй раз один из самых зрелищных чемпионатов мира по флейрингу Titans World Open с призовым фондом $ 20 000 пройдет на площадке Moscow Bar Show в «Крокус Экспо». Впервые участие в нем примут настоящие легенды флейринга вместе со своими молодыми коллегами!

В этом году, помимо ярких индивидуальных выступлений, состоятся состязания в совершенно новом формате – в специальной номинации «Тандем» за звание лучших флейр-бантендеров будут соревноваться пары. Отточенность движений и синхронная командная работа – зрителей ждет невероятное представление виртуозных мастеров и молодых талантов!

В отборочном туре участие примут 7 пар со всего мира. Три из них выйдут в финал, где поборются за внушительный призовой фонд – $ 5000!

Итак, в номинации «Тандем» выступят:

  • Balashov & Sviridov (Россия)
  • Semenuta & Kononykin (Украина)
  • Usov & Karamyshev (Россия)
  • Valentin & Ivanov (Румыния)
  • Klak & Voznyk (Украина)
  • R. Delpech & Ioo Flair (США – Франция)
  • Rutkovskis & Rozenvalds (Латвия)
 

Не пропустите поистине впечатляющее шоу! С 1 по 3 октября на Moscow Bar Show!

Партнеры мероприятия: Mamont, FRUKO SCHULZ, BUD, Ray Just Energy, Derby, МАИФ, Комплекс Бар, Monin, Libbey, ILSA, Tynant.



Восточная миксология на Moscow Bar Show: Don Lee и Aki Wang
22 августа

Международные эксперты барной индустрии Дон Ли (Don Lee) и Аки Вонг (Aki Wang) выступят на Moscow Bar Show.

Что бармен может предложить опытному, а что – неискушенному гостю? Дон Ли расскажет, как принимать подобные решения и как применять эти знания к составлению барной карты на своем семинаре «Что пить, что предложить? Вот в чем вопрос». На другом, не менее интересном, мастер-классе он расскажет о выдержанных коктейлях – новом витке моды на винтаж в барной индустрии.

Дон Ли участвовал и выигрывал со своими коктейлями во многих соревнованиях, рецепты его авторских напитков были опубликованы в десятках изданий, в том числе New York Times, GQ Magazine и Vogue.

Сейчас Дон занимается исследованиями и развитием сайта CocktailKingdom.com и читает лекции по всему миру, посвященные коктейлям, гостиничному бизнесу и науке.

Если вы – любитель классики, но не прочь добавить в свой коктейль долю оригинальности, то не пропустите мастер-класс Аки Вонга, знаменитого представителя бартендинга Тайваня.

Его барменская карьера началась около 20 лет назад. За это время Аки Вонг принял участие в различных соревнованиях, получил множество призов и заслужил несколько побед, среди которых победа на Belvedere International Cocktail Competition 2008.

На семинаре «Таинства миксологии Тайваня» он продемонстрирует использование чая тихоокеанского острова и других интересных местных ингредиентов в создании новых вариаций классических коктейлей и его необычных авторских напитков.

Подробнее о мастер-классах и экспертах читайте на сайтах: www.moscowbarshow.ru и www.facebook.com/moscowbarshow



Станьте лучшим баром! Приглашаем принять участие в новом MBS Cup
27 июля

Гордитесь своим баром? Считаете свою команду лучшей? Хотелось бы, чтобы о вашем баре узнал мир? Moscow Bar Show совместно с Bartender Brothers приглашают смелых и креативных игроков принять участие в открытом чемпионате барных команд!

Россия, Прибалтика, Украина, Белоруссия, Казахстан, Грузия – все страны ближайшего зарубежья! Любой бар из любого города может принять участие в соревнованиях (в команде от бара – 3 человека).

Мечта не за горами! Сделайте несколько шагов к успеху:

  • снимите видео, раскрывающее идею вашего бара;
  • представьте фирменный коктейль заведения;
  • напишите короткий рассказ о вас, ваших гостях и трудовых буднях бара;
  • зарегистрируйтесь на странице Moscow Bar Show.

Десять лучших команд будут приглашены на Moscow Bar Show, где смогут представить свой бар на суд заинтересованной публике и справедливому экспертному жюри.

Лучшая команда будет награждена поездкой в Англию, где сможет провести guest bartending в самых культовых барах Лондона!

Регистрация откроется совсем скоро – следите за обновлениями на www.moscowbarshow.ru и на нашей страничке в facebook.

Все в ваших руках!



III Международная выставка Moscow Bar Show
17 июля

III Международная выставка Moscow Bar Show для профессионалов барной индустрии

1–3 октября 2013г.

МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав., зал №12

Событие, уже ставшее неотъемлемой частью мировой барной индустрии, вновь покорит Москву! 1–3 октября 2013 – Moscow Bar Show в МВЦ «Крокус Экспо». Яркие премьеры алкогольных и безалкогольных напитков, легенды миксологии и флейринга, звездные эксперты барного дела, профессиональные чемпионаты и ценные призы – только 3 дня в году все самое интересное из жизни мирового барного сообщества на одной площадке.

Третий год Международную выставку Moscow Bar Show организуют компания «ПИР Групп» и Энди Бишоп, чья совместная работа стала на рынке твердой гарантией качества. «ПИР Групп» уже 16 лет успешно проводит крупнейшую Международную выставку «ПИР», второй год Международную выставку «Отель» и новую Международную выставку Moscow Coffee & Tea Expo, а имя Энди Бишопа – создателя знаменитого London Bar Show – давно на слуху у всех, кто работает в барной сфере.

MBS 2012 стала самым значимым событием российской барной индустрии. В этом году выставка обещает быть еще интереснее – 130 компаний представят свою продукцию для 8000 посетителей, пройдет более 150 обучающих мероприятий – мастер-классы и семинары от настоящих звезд барной сцены и авторитетных экспертов, грандиозные соревнования с не менее грандиозными призами.

Помимо множества алкогольных и безалкогольных напитков на выставке презентуют новые технологии и оборудование для баров, профессиональный инвентарь и аксессуары. И конечно, гостей ждут новинки российского рынка – возможность первыми в России увидеть и попробовать до сих пор не представленные в стране напитки.

В третий раз совместно с Bartender Brothers организуются уже отлично зарекомендовавшие себя соревнования Moscow Bar Show CUP. В этом году – вновь новый формат: на этот раз участвовать будут команды лучших баров России и СНГ. В борьбе за внушительный денежный приз и ценные подарки от партнеров им предстоит на высшем уровне представить свой бар и его атмосферу, проявить сплоченность команды, находчивость и профессионализм.

В программе MBS – новые темы и лица. Bar Talks и Design Talks объединятся на одной обучающей площадке – здесь пройдут семинары по дизайну, открытию и управлению барами. Demo Bars и Spirits Area – зоны для тех, кто хочет почерпнуть уникальный опыт по приготовлению коктейлей, а также узнать много интересного о напитках. Ключевой площадкой по-прежнему будет Main Stage с уникальными мастер-классами от звездного состава экспертов со всего мира.

Беспрецедентное событие для нашей барной индустрии – на выставку едут настоящие легенды флейринга! Вместе со своими коллегами, но в отдельной номинации, они примут участие в Международном Чемпионате Titans World Open Legend-2013 – единственном в России международном коммерческом чемпионате для профессиональных барменов, которому присвоен статус Grand Slam (организован при поддержке и судействе World Flair Association Russia). И это не единственный сюрприз для увлеченных флейрингом – впервые на MBS будут представлены школы флейринга, где каждый, желающий научиться этому виртуозному искусству, сможет выбрать себе учителя.

Официальными партнерами международного чемпионата по флейрингу «Titans World Open – Legends» выступят водка Mamont, компания «Комплекс-бар», сиропы Monin, профессиональное стекло Libbey, барный инвентарь ILSA, ликеры FRUKO SCHULZ и минеральная вода EUROWINE. Соорганизатор Чемпионата – Barprofi.

Сегодня MBS – единственная барная выставка международного уровня в России. Это все самое интересное в одном месте – зарубежные звезды миксологии, эксклюзивные новинки алкогольного рынка, яркие идеи для баров, новые партнеры и более 8000 единомышленников.

Официальные партнеры выставки MBS:

Сиропы «Fabbri» - Официальный партнер выставки

Фруктовые пюре и соки «La Fruitiere» - официальный партнер выставки

Компания «Мастергласс» - Официальный технический партнер выставки по посуде и инвентарю; Компания «ЭлитБар» - Официальный технический партнер выставки; Hoshizaki Europe B.V. - Официальный поставщик льда.

Будьте настоящими профессионалами, совершенствуйте свои навыки, становитесь успешнее вместе с Moscow Bar Show!

www.moscowbarshow.ru, www.facebook.com/moscowbarshow

Презентация






Какие чаевые вы считаете справедливыми?







Invalid query SelectFromDB 'SELECT * FROM `page_main_teaser` WHERE `is_active`=1 ORDER BY RAND() LIMIT 5': Disk full (/var/tmp/#sql_2f0_0); waiting for someone to free some space...