Регистрация/Вход ,
Главная / Напитки / Натуральная вода

Натуральная вода


У бармена физиологическая потребность в воде, необходимо прежде всего знать, что вода входит в состав абсолютно всех напитков бара, являясь при этом их важнейшим компонентом. Именно она определяет вкус виски или водки, которые он предлагает своим клиентам.
Входя в состав коктейлей или являясь основой для приготовления льда, вода способна очень ощутимо влиять на вкус напитков.
Так, например, вода, добавляемая в виски, должна быть слабоминеральной (чтобы не изменить вкус солода).
Отсюда становится понятной очевидная необходимость разбираться в типах воды.
К тому же одно из свойств воды - более полно раскрывать вкус крепких спиртных напитков, но для этого необходимо, чтобы у нее не было абсолютно никаких посторонних запахов и привкусов.
Естественно, водопроводная вода не подойдет для этого, она содержит примеси хлора, способные изменить запах и вкус спиртного.

Слабоминеральная вода имеет минерализацию не более 200 мг сухого остатка* на литр. Если она содержит от 200 до 1000 мг, то ее считают средне-минеральной, свыше - сильноминеральной.

Важно не путать простую воду в бутылках с натуральной минеральной водой. Существует большой ассортимент воды в бутылках, но только небольшое её количество является природной минеральной водой. Настоящая минеральная вода содержит много лечебных компонентов (минералов), которые обычно удаляются из воды, используемой в домашнем хозяйстве, так как они делают воду жесткой, а это затрудняет образование пены при стирке или мытье. Жесткая вода более полезна для питья, так как она содержит многие натуральные вещества, которые необходимы для здорового организма. Большинство минеральных вод будет содержать множество различных минералов, или один-два будут превалировать в них. В Европе курорты с минеральными водами, которые называют СПА, были популярны в течение сотен лет, местные воды использовались для питья и принятия ванн.

Терминология, применимая к натуральным минеральным водам, сложна и отличается в разных странах, все, что мы можем сделать - это внимательно читать этикетки на бутылках с водой.

НЕКОТОРЫЕ ПРИМЕРЫ ШИРОКО ИЗВЕСТНЫХ НАТУРАЛЬНЫХ ВОД
 
Как уже упоминалось выше, список достаточно длинен, и есть еще много других минеральных вод. Перечислите те минеральные воды, которые производятся в вашей стране, обратите внимание на этикетки для изучения минерального состава, а также определите, газированная она или нет. Если вода газированная - узнайте, была ли она искусственно газирована или это природная газированная вода.
Если вы не нашли напиток в нашей базе, вы можете добавить его самостоятельно. Напиток проявится в общей базе, если пройдет проверку администрации сайта.



Пьете ли вы на работе?







Работа в баре

Банк резюме и вакансий.

Pождение легенды

Где же появились на свет самые известные классические коктейли?

Коктейли пользователей

Пополни каталог своим рецептом!

Группы на Barbook.ru

Следи за новостями сообществ

Сезон охоты за пробками открыт!

Выигрывай призы вместе с Pernod Ricard

Зарегистрироваться / Войти
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Войти / Отправить анонимно
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Добрый день, дорогой друг!

Надеюсь, ты помнишь наш проект - barbook.ru
Мы много лет рассказывали о рецептах коктейлей, собирали исторические факты и старались быть информационным порталом для барменов.
Увы, мы были вынуждены свернуть это начинание из-за изменения законодательства РФ.

Сегодня мы рекомендуем тебе новый интересный проект, созданный дружеской командой энтузиастов. Это Платформа, которая даст тебе новые технологии ресторанного управления.
Передаём слово коллегам)


MOJOFORM — 
НОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ
РЕСТОРАНАМИ
Специально для управленцев ресторанного бизнеса мы создали комплексное решение по автоматизации организационных процессов и процессов, связанных с людьми.

Особенности платформы:

— Платформа создана профессионалами ресторанного бизнеса и специально для рынка horeca.
— Управление на основе регламентов, чек-листов, нормативов работы;
— Готовые шаблонные регламенты позволяют сразу начать работу.

Что даёт пользование платформой:

— Формирование единой системы управления бизнеса;
— Полный контроль за качеством работы всех подразделений;
— Глубокая аналитика с интеграцией всех документов и платформ r-keeper, iiko;
— Помощь в расчете заработных плат с учётом эффективности сотрудников.

Для всех пользователей программы мы разработали бесплатный образовательный курс по эффективному управлению и автоматизации.

ПОДРОБНЕЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
ru.mojoform.com
Еще больше регламентов и чек-листов в           Наша группа в Facebook
нашем канале Telegram. А также новости      
отрасли, секреты и фишки.                                  FB.COM/MOJOFORM


Где мы общаемся. Форум
сообщества ресторанных менеджеров